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咖喱鸡块盖浇饭的做法步骤

1鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净

2准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开

3准备米饭，生粉加入清水溶化

4鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁

5先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净

6热锅倒入油，温油下入葱梗爆香

7转中火下入咖喱粉炒出香味

8下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒

9加入杂蔬煸炒均匀

10加盐炒匀

11倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软

12之后加入水淀粉勾芡后熄火

13淋入米饭中撒上葱花即可享用

鱼香肉丝

具体步骤

首先

1. 全部切丝

第二步

2. 准备点干辣椒，蒜沫

第三步

3. 把肉丝放入油里鞭一下，熟了以后放入平常小汤勺一勺左右豆瓣酱，然后继续鞭，鞭到红色放入切好的茄子胡萝卜青椒，鞭几下放一点黄酒，一勺糖，两勺左右美味鲜酱油。加一点水，炒熟即可。

可口的咖喱肥牛土豆泥

首先

1.土豆泥削皮切块，可以泡在水里备用~

第二步

2.洋葱切碎备用，这次我尝试多一点洋葱试试~

第三步

3.把土豆蒸或者煮过之后用勺子摁成泥备用~

第四步

4.放一点油把肥牛卷炒至变色~

第五步

5.炒好肥牛卷装在小碗里备用~

第六步

6.放多一点油加热后把洋葱爆香~可以加适量盐~

第七步

7.因为我不喜欢葱的味道所以加水把洋葱煮多一会儿，把它煮软~

第八步

8.加入土豆泥，这次因为土豆太少了，洋葱太多了，所以没有以前的效果好(?gt;ωlt;*?)

第九步

9.然后把炒好的肥牛放入~注意之前炒肥牛的油也不要浪费了~

第十步

10.可以再加点水，但是不要太多，水煮开后关火放咖喱~

第十一步

11.待咖喱融化后再开中小火，一边煮一边可以搅拌~一直煮成浓稠状~

第十二步

12.这是上次的效果，土豆比较多~

第十三步

13.把咖喱豆泥肥牛浇在饭上就完成了~也可以把它装盘变成一道菜(?gt;ωlt;*?)